हॉलीवुड स्टार एलिसिया सिल्वरस्टोन ने भारत के राष्ट्रीय युवा दिवस के अवसर पर मुंबई के हजारों बच्चों को सुपर-शक्ति वीगन नाश्ता प्रदान किया और सामुदायिक पशुओं को भी भोजन कराया
भारत के राष्ट्रीय युवा दिवस के सम्मान में, हॉलीवुड स्टार एलिसिया सिल्वरस्टोन ने PETA इंडिया के माध्यम से मुंबई के नगरपालिका स्कूलों में 2000 से अधिक युवाओं को “सुपर-शक्ति” वीगन भोजन प्रदान किया। इस अभिनेत्री ने 2000 से अधिक सामुदायिक पशुओं को भोजन प्रदान करने में भी अपना योगदान दिया। इस उपलक्ष्य में अक्षय चैतन्य फाउंडेशन के माध्यम से विटामिन सी से भरपूर मकई की खिचड़ी, फाइबर से भरपूर ज्वार पॉपकॉर्न और प्रोटीन से भरपूर काला चना चाट युक्त वीगन नाश्ते का वितरण किया गया।
अभिनेत्री एलिसिया सिल्वरस्टोन ने कहा, “भारत फिल्म, प्रौद्योगिकी और अन्य क्षेत्रों में एक वैश्विक नेता के रूप में उभर रहा है, ऐसा में विटामिन और प्रोटीन से भरपूर वीगन खाद्य पदार्थ यहाँ के युवाओं को सफलता की सीढ़ी चढ़ने में मदद करेंगे। मुझे PETA इंडिया के साथ मिलकर भारत का राष्ट्रीय युवा दिवस मानकर बहुत खुशी हुई और मुंबई के स्कूली छात्रों ने अपने दिन की शुरुआत पोष्टिक वीगन भोजन से करी। साथ ही जानवर भी हमारे समुदाय का हिस्सा हैं और इन्हें भी भोजन प्रदान करके मुझे अत्यंत संतुष्टि का एहसास हुआ।“
जानवरों, पर्यावरण और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए, दुनिया भर के कुछ स्कूल केवल वीगन भोजन परोसते हैं। इसमें चेन्नई में जर्मन इंटरनेशनल अकादमी शामिल है। कई अन्य शाकाहारी विकल्पों के माध्यम से ऐसे खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को पूरा कर रहे हैं।
वीगन जीवनशैली अपनाकर न केवल जानलेवा बीमारियों के प्रसार को रोका जा सकता है बल्कि जानवरों को भी गहन पीड़ा से बचाया जा सकता है। वर्तमान समय के मांस, अंडा और डेयरी उद्योग में सैंकड़ों, हजारों एवं लाखों की तदात में जानवरों को बड़े बड़े गोदामों में तंग पिंजरों में कैद करके खा जाता है। सचेत अवस्था में होने के बावजूद मुर्गों की गर्दनें काट दी जाती हैं, बछड़ों को जबरन खींचकर उनकी माताओं से अलग कर दिया जाता है, छोटे सूअरों को बिना कोई दर्द निवारक दिये बधिया किया जाता हैं और मछलियों के जिंदा रहते ही उनकी शरीर को काट दिया जाता है। Nature नामक एक पत्रिका द्वारा किए गए शोध के अनुसार, अगर पूरा विश्व मुख्यतः पेड़-पौधों पर आधारित भोजनशैली अपना लें तो भोजन तंत्र से होने वाले ग्रीनहाउस-गैस उत्सर्जन को आधा किया जा सकता है। वीगन जीवनशैली अपनाने वाला हर व्यक्ति अपने कार्बन फुटप्रिंट को 73% तक कम कर सकता हैं और हर वर्ष 200 जानवरों की जान बचा सकता हैं।
भोजन, फैशन और अन्य उद्योगों में पशु शोषण को समाप्त करने की वकालत करने वाली व लंबे समय से वीगन जीवनशैली जी रही सिल्वरस्टोन ने PETA के कई अन्य अभियानों में भी समय-समय पर मदद की है। सिल्वरस्टोन 1995 में किशोर कॉमेडी क्लाससिक “क्लूलेस” में आई थी और हाल ही में उन्होने नेट्फ़्लिक्स सीरीस “द बेबी- सिटर्स क्लब” एवं “मास्टर ऑफ द यूनिवर्स-रिविलेशन” में दिखाई दी थी। उनकी आगामी भूमिकाओं में क्राइम थ्रिलर रेप्टाइल में वह सह कलाकार, गायक और अभिनेता जस्टिन टिमबेरलेक के साथ नजर आएँगी।
