वीगन जीवनशैली अपनाने वाली मशहूर भारतीय हस्तियाँ
वीगन भोजनशैली मनुष्यों और जानवरों दोनों के लिए फायदेमंद है। इसलिए बॉलीवूड की कई मशहूर हस्तियों ने अपने स्वास्थ्य, पर्यावरण और जानवरों के हित में अंडा, मांस और डेयरी का त्याग कर दिया है। इनमें से कुछ प्रसिद्ध हस्तियों की सूची को नीचे शामिल किया गया है:
राधिका मादान
“अंग्रेज़ी मीडियम में मेरे द्वारा निभाए गए किरदार ‘तारीका’ ने मुझे वीगन भोजन से परिचय कराया जिसने मेरी सोच को पूरी तरह से बदल दिया और मुझे जीवन को समझने का एक नया दृष्टिकोण भी दिया। अब मैं बहुत सी हरी सब्जियों का सेवन करती हूँ, प्रोटीन-युक्त सत्तू का सेवन करती हूँ एवं हमारे पास बहुत से अन्य पोष्टिक विकल्प भी उपलब्ध हैं। मैं सभी को पेड़-पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थ अपनाने के लिए कहूँगी क्यूंकी हेय अपने स्वयं के साथ-साथ पशुओं के लिए भी एक बेहतर विकल्प है।”
चिंतन राछ
चिंतन राछ के अनुसार, “मेरा आहार ज्यादातर फल और सब्जियाँ हैं। जब मैं क्लास की शूटिंग कर रहा था, तब मैं लगभग एक साल तक फलों के आहार पर था।“ वर्तमान में चिंतन ग्लूटेन-मुक्त और वीगन जीवनशैली अपनाते हैं।
रितेश देशमुख और जेनेलिया देशमुख
रितेश और जेनेलिया देशमुख तीन साल पहले वीगन बनें, और उनका कहना है कि इस जीवनशैली के कारण उनके जीवन में कई उल्लेखनीय बदलाव आयें हैं।
रितेश देशमुख ने कहा, “पहले की तुलना में, वीगन जीवनशैली अपनाने के बाद वर्कआउट करते समय हमारी ऊर्जा का स्तर बहुत अधिक होता है। हमें ऐसा महसूस होता है जैसे अब हमारे शरीर में अधिक ऑक्सीजन है।“
जेनेलिया देशमुख ने बताया कि कैसे उनके बड़े बेटे रियान देशमुख ने कुछ साल पहले उन्हें वीगन जीवनशैली अपनाने के लिए प्रेरित किया था। वह कहती हैं, “रियान स्कूल से घर आया और मुझसे कहा, ‘आई, तुम फ्लैश (हमारा कुत्ता) से तो बहुत प्यार करती हो लेकिन चिकन खाती हो।’ दोनों जानवर हो तो हैं। इनमें क्या फर्क है?’ इससे मुझे यह समझने में मदद मिली कि मैं क्या गलत कर रही थी।’
एंद्रिता रे
एंद्रिता रे ने कहा, “डेयरी उत्पाद, खासकर दूध को लेकर कई मिथक हैं। हमारे शरीर को एक निश्चित उम्र के बाद दूध की आवश्यकता नहीं होती है और वास्तव में, यह इसे अस्वीकार कर देता है। इसके अलावा, डेयरी फार्मिंग के लिए गायों पर अत्याचार किया जाता है, उन्हें जबरन गर्भवती किया जाता है और दूध पिलाने वाली माताओं से बछड़े चुराए जाते हैं। लेकिन किसी को इसकी परवाह नहीं है कि दूध कहां से आ रहा है।” वह आगे कहती हैं, “जो लोग वीगन बनना चाहते हैं उनके लिए बहुत सारे विकल्प हैं। हमारे पास वीगन दूध और पनीर से लेकर वीगन घी और दही तक बहुत सारे विकल्प उपलब्ध हैं।
सदा सईद
“हालाँकि मुझे हमेशा से जानवरों से प्यार रहा है और मैं उनकी देखभाल और उन्हें बचाने के लिए हमेशा बहुत उत्साहित रहती हूँ, लेकिन वर्ष 2012 तक मैं मांसाहारी थी। मेरे जीवन में यह परिवर्तन तब शुरू हुआ जब मैंने एक बार एक चूज़े की जान बचाई जिन्हें आप अक्सर बाज़ार में अलग-अलग रंगों में रंगा हुआ देखते हैं। जब मैंने कुछ बच्चों को इस नवजात चूजे के साथ खेलते देखा, तो मैंने इसे अपने पास रखने का फैसला किया। मैंने धीरे-धीरे इस चूज़े और अपने अन्य पालतू पशुओं के व्यवहार में समान्यता पहचानना शुरू किया। जब मुझे इस बात का एहसास हुआ, तो सचमुच मुझ पर बड़ा असर हुआ और मैंने चिकन छोड़ने का फैसला कर लिया। यह वीगन जीवनशैली के प्रति मेरा कदम था।“
ज़हरा खान
“बड़े होते हुए, मैंने बहुत सीफूड खाया। दरअसल, मैंने खाने की शुरुआत ही झींगे से करी थी। लेकिन अब मैं इसे बिल्कुल मिस नहीं करती हूँ। वास्तव में, काश मैंने बचपन से केवल सब्जियाँ खाई होती और मैं शुरू से एक वीगन होती लेकिन देर आए दुरुस्त आए। डेयरी छोड़ना भी बहुत कठिन था। लेकिन जब मैंने डेयरी छोड़ दी और अपने शरीर और अपने स्वास्थ्य में अंतर देखा, तो मेरे पास डेयरी उत्पादों पर वापस जाने या इस पर दोबारा विचार करने का कोई कारण नहीं था।“
सौंदर्या शर्मा
मुझे डेयरी उत्पाद पसंद नहीं थे, लेकिन मुझे चीज़ बहुत पसंद था। तभी मैंने एक बेहद क्रूर वीडियो देखा और मेरे अंदर एकदम से बहुत कुछ बदल गया। इसका इतना गहरा प्रभाव पड़ा कि मैं अब डेयरी का सेवन बिल्कुल नहीं करती हूँ।“ सौंदर्या जन्म से ही शाकाहारी रही हैं और बाद में उन्होंने वीगन जीवनशैली अपना ली।
सामंथा रुथ प्रभु
सामन्था अपने सोशल मीडिया प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग यात्रा के दौरान मिलने वाले वीगन व्यंजनों को साझा करने के लिए करती है, जिससे उनके कई प्रशंसक प्रेरित होते हैं। टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के अनुसार, “वह यात्रा के दौरान स्वादिष्ट, क्रूरता-मुक्त भोजन का आनंद लेने और स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने में विश्वास करती है। इससे पता चलता है कि अपने मूल्यों के प्रति सच्चे रहते हुए दुनिया की सैर करना संभव है।“
वामिका गब्बी
वीगन अभिनेत्री वामिका गब्बी ने कहा “मैं पौष्टिक आहार खाने में विश्वास करती हैं और मुझे जैविक शाकाहारी भोजन पसंद हैं”। WION के लेख में बताया गया है कि कैसे वह इसके लिए दूसरों को भी प्रेरित करती है: “यह पंजाबी सुंदरी अपने परिवार, दोस्तों और प्रशंसकों को शाकाहारी भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए जानी जाती है।
स्नेहा उल्लाल
स्नेहा ने इंस्टाग्राम पर अपने पसंदीदा मीठे व्यंजन साझा करते हुए अपने फॉलोअर्स को बताया कि वह वीगन और एक पशु अधिकार कार्यकर्ता हैं।
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आयशा टाकिया-आज़मी
वांटेड हिट थ्रिलर की अभिनेत्री आयशा टाकिया भी एक पशु प्रेमी और वीगन हैं। आयशा अपने दोस्तों और परिवार को भी यह दयालु कदम उठाने के लिए प्रेरित करती हैं। बॉलीवुड अभिनेत्री बताती हैं कि अंडे एवं डेयरी के लिए पाले गए जानवरों के साथ किस तरह दुर्व्यवहार किया जाता है, उन्हें कैसे कैद किया जाता है और मारा जाता है यह जानने के बाद, उन्होंने पशुओं से प्राप्त सभी प्रकार के उत्पादों का त्याग कर दिया।
मल्लिका शेरावत
मर्डर, प्यार के साइड इफेक्ट्स और वेलकम जैसी ब्लॉकबस्टर फिल्मों में अपनी कई अभिनीत भूमिकाओं के लिए जानी जाने वाली, स्क्रीन क्वीन मल्लिका शेरावत जानवरों के लिए एक वीगन हीरो भी हैं। मल्लिका शेरावत, जिन्हें वर्ष 2011 में PETA इंडिया की सबसे हॉट वीगन सेलिब्रिटी का ताज भी पहनाया गया था, कहती हैं, “अगर मुझे वीगन होने के बारे में सबसे अच्छी बात चुननी है, तो यह मेरी साफ़ अंतरात्मा है।”
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