कौन सा शैफ सबको प्रभावित करेगा ? PETA इंडिया के ‘वीगन कूकिंग चैलेंज’ में भाग लीजिये
लॉकडाउन ने हम में से कई लोगों को अपनी रसोई में काम करने के लिए प्रेरित किया है, खाना पकाने का काम जो हमें पहले बोझिल लगता था आज वही काम अनेकों के लिए कला के रूप में बदल गया है। विशेषज्ञों का मानना है कि, नॉवल कोरोनोवायरस एक चीनी पशु बाज़ार से उत्पन्न हुआ था जहां जीवित जानवरों और उनके मांस को इन्सानों के इस्तेमाल हेतु बेचा जाता है। इसी के चलते आजकल अनेक लोग स्वादिष्ट वीगन खाद्य पदार्थ बनाने की कोशिश कर रहे हैं।
हम वीगन भोजन बनाने के अभियान में ज्यादा से ज्यादा “होम शेफ्स” को प्रोत्साहित करना चाहते हैं क्यूंकि वीगन भोजन अपनाने पर जानवरों की जान बचेगी, ग्रह की रक्षा होगी और पशु जनित बीमारियाँ फैलने से रुकेंगी – इसीलिए हम पाक कला के महारथियों को PETA इंडिया के वीगन कूकिंग चैलेंज में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं ताकि वे स्वादिष्ट वीगन व्यंजन बनाकर दिखा सकें। आपको बस यह करना है:
1. आप अपना कोई भी एक वीगन व्यंजन घर पर बनाइये।
2. व्यंजन तैयार हो जाने पर दिनांक 31 जुलाई से पहले पहले उसका एक फोटो #VeganCookingChallenge हैशटैग के साथ अपने सोशल मिडिया अकाउंट पर पोस्ट करें और अपने तीन दोस्तों को भी इस ऐसा वीगन व्यंजन तैयार करने की चुनौती दें। ध्यान रखें कि अपनी पोस्ट में बताए गए पकवान से संबन्धित सामान्य जानकारी या पकवान की विधि अवश्य अपलोड करें।
“वीगन” का मतलब है आपके द्वारा बनाए गए व्यंजन में पशुओं से उत्पन्न होने वाले खाद्य पदार्थ जैसे मांस, अंडे, घी, चीज, दही, दूध और शहद इत्यादि कुछ भी शामिल नहीं होना चाहिए।
अगर आप वास्तविक एवं बेहतरीन वीगन व्यंजनों के बारे में जानना चाहते हो तो PETA इंडिया की मुमफली वाली चिक्की, चोकलेट पुडिंग, क्रीमी आलू सलाद और केला ब्रेड जैसे स्वादिष्ट व झटपट तैयार होने वाले व्यंजन देख सकते हैं।
